Trancio Tre Ciccolati Mignon

Morbido pan di spagna profumato al rhum avvolto in un supremo tris di cioccolato.

PANNA animale e vegetale (crema di LATTE; acqua, olio di palmisti interamente idrogenato, zucchero, proteine del LATTE, stabilizzante: sciroppo di sorbitolo, Gelificante: Idrossipropilcelullosa, emulsionante: esteri mono- e diacetiltartarici dei mono- e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di SOIA, polisorbato 60, sale, aroma, colorante: caroteni vegetali); cioccolato bianco (zucchero; burro di cacao, LATTE intero in polvere; emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia); cioccolato fondente al 55%(pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, farina di MANDORLE, aroma naturale di vaniglia); cioccolato a latte (zucchero, burro di cacao, SOIA intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma: vaniglia naturale); UOVA; acqua; zucchero semolato; sciroppo di glucosio; farina di FRUMENTO tipo 00; liquore rhum 70% vol. (acqua, rum, aromi); cacao magro in polvere; gelatina.

Presenti: glutine (grano), uova, soia, latte, mandorle.

Presenti nello stabilimento: arachidi, nocciole, noci, pistacchi, senape.

Energia: 260 kcal (1087 kJ)
Grassi: 16 g
di cui saturi: 8,1 g
Carboidrati: 24 g
di cui zuccheri: 21 g
Fibre: 1,2 g
Proteine: 3,8 g
Sale: 0,2 g

Conservare il prodotto a -18°C, una volta scongelato non può essere ricongelato ma conservato ad una temperatura di 4°C per un massimo di 4 giorni.

Trancio Persia Mignon

Un biscuit alla vaniglia e una purea alla fragola incontrano una delicata mousse allo yogurt al gusto della pesca.

PANNA animale e vegetale (crema di LATTE; acqua, olio di palmisti interamente idrogenato, zucchero, proteine del LATTE , stabilizzante: sciroppo di sorbitolo, Gelificante: Idrossipropilcelullosa, emulsionante: esteri mono- e diacetiltartarici dei mono- e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di SOIA, polisorbato 60, sale, aroma, colorante: beta-carotene; zucchero semolato; polpa di fragola (100% fragola); acqua; polpa di pesca (100% pesca); LATTE condensato; zucchero vanigliato (zucchero, amido di mais, aromi); zucchero fondente; yogurt (zucchero, destrosio, yogurt scremato in polvere, gelatina bovina, amido modificato, sciroppo di glucosio disidratato, aromi, acidificante: acido citrico, LATTE scremato in polvere); UOVA; farina di FRUMENTO tipo 00; farina di MANDORLA; gelatina; olio di girasole; miele millefiori; aroma vaniglia; polvere lievitante (difosfato disodico e carbonato acido di sodio); colorante (maltodestrine, concentrato (barbabietola, cartamo, limone, carota)); sale.

Presenti: glutine (grano), uova, soia, latte, mandorle.

Presenti nello stabilimento: arachidi, nocciole, noci, pistacchi, senape.

Energia: 215 kcal (899 kJ)
Grassi: 12,3 g
di cui saturi: 6 g
Carboidrati: 23 g
di cui zuccheri: 19 g
Fibre: 1 g
Proteine: 4,2 g
Sale: 0,06 g

Conservare il prodotto a -18°C, una volta scongelato non può essere ricongelato ma conservato ad una temperatura di 4°C per un massimo di 4 giorni.

Trancio Esotico Mignon

Un biscuit alla vaniglia, una purea di mango e passion fruit abbracciano una ganache al cioccolato bianco impreziosita da un croccante al cocco.

PANNA animale e vegetale (crema di LATTE; acqua, olio di palmisti interamente idrogenato, zucchero, proteine del LATTE , stabilizzante: sciroppo di sorbitolo, Gelificante: Idrossipropilcelullosa, emulsionante: (esteri mono- e diacetiltartarici dei mono- e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di SOIA, polisorbato 60, sale, aroma, colorante: beta-caroteni); polpa di mango (100% mango); zucchero semolato; UOVA; acqua; cioccolato bianco (zucchero; burro di cacao, LATTE intero in polvere; emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia); LATTE condensato; zucchero fondente; farina di FRUMENTO tipo 00; farina di MANDORLA; olio di girasole; polpa di passion fruit (100% frutto della passione); miele millefiori; gelatina; sciroppo di glucosio; aroma vaniglia; polvere lievitante (difosfato disodico e carbonato acido di sodio); colorante: curcumina; sale; scaglie di cocco.

Presenti: glutine (grano), uova, soia, latte, mandorle.

Presenti nello stabilimento: arachidi, nocciole, noci, pistacchi, senape.

Energia: 248 kcal (1033 kJ)
Grassi: 15,5 g
di cui saturi: 7 g
Carboidrati: 22 g
di cui zuccheri: 21 g
Fibre: 1,006 g
Proteine: 4,11 g
Sale: 0,083 g

Conservare il prodotto a -18°C, una volta scongelato non può essere ricongelato ma conservato ad una temperatura di 4°C per un massimo di 4 giorni.

Trancio Tiramisù Mignon

Due pan di spagna savoiardo imbevuti al caffè sono ingolositi da una mousse al mascarpone e con un cremoso al caffè.

PANNA animale e vegetale (crema di LATTE; acqua, olio di palmisti interamente idrogenato, zucchero, proteine del LATTE , stabilizzante: sciroppo di sorbitolo, Gelificante: Idrossipropilcelullosa, emulsionante: (esteri mono- e diacetiltartarici dei mono- e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di SOIA, polisorbato 60, sale, aroma, colorante: beta-carotene); cioccolato bianco (zucchero; burro di cacao, LATTE intero in polvere; emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia); acqua; UOVA; zucchero semolato; cacao in polvere; mascarpone (LATTE scremato in polvere, destrosio, mascarpone in polvere 3%, aromi); cioccolato a latte (zucchero, burro di cacao, SOIA intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma: vaniglia naturale); sciroppo di glucosio; caffè in polvere; farina di FRUMENTO tipo 00; miele millefiori; olio di girasole; polvere lievitante (difosfato disodico e carbonato acido di sodio); LATTE scremato in polvere; gelatina; sale.

Presenti: glutine (grano), uova, soia, latte.

Presenti nello stabilimento: arachidi, mandorle, nocciole, noci, pistacchi, senape.

Energia: 492 kcal (2060 kJ)
Grassi: 31,7 g
di cui saturi: 18,3 g
Carboidrati: 42,5 g
di cui zuccheri: 29,3 g
Fibre: 1,6 g
Proteine: 8,3 g
Sale: 0,37 g

 

Conservare il prodotto a -18°C, una volta scongelato non può essere ricongelato ma conservato ad una temperatura di 4°C per un massimo di 4 giorni.

Trancio Salt Sweet Mignon

Un biscuit al cacao e una ganache al cioccolato al latte ed arachidi si sposa con un cremoso al caramello salato creando un connubio di due sapori contrastanti.

PANNA animale e vegetale (crema di LATTE; acqua, olio di palmisti interamente idrogenato, zucchero, proteine del LATTE , stabilizzante: sciroppo di sorbitolo, Gelificante: Idrossipropilcelullosa, emulsionante: esteri mono- e diacetiltartarici dei mono- e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di SOIA, polisorbato 60, sale, aroma, colorante: beta-carotene); cioccolato a latte (zucchero, burro di cacao, SOIA intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma: vaniglia naturale); glassa bianca (zucchero, oli vegetali palma, LATTE intero in polvere, LATTE scremato in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi); burro di cacao; biscotto finemente sbriciolato (farina di FRUMENTO, zucchero, BURRO concentrato, zucchero del latte, proteine del LATTE, sale, estratti di malto d’ORZO, agenti lievitanti: carbonato di sodio); zucchero semolato; farina di MANDORLA; BURRO; farina di FRUMENTO tipo 00; UOVA; zucchero di canna; cacao in polvere; acqua; cioccolato al caramello (ARACHIDI 97%, sale, concentrato di carota e zucca, zucchero caramellato, aroma); LATTE magro in polvere; olio di girasole; gelatina; polvere lievitante (difosfato disodico e carbonato acido di sodio); sale.

Presenti: glutine (grano), uova, arachidi, soia, latte, mandorle.

Presenti nello stabilimento: nocciole, noci, pistacchi, senape.

Energia: 482 kcal (2016 kJ)
Grassi: 22 g
di cui saturi: 8 g
Carboidrati: 60 g
di cui zuccheri: 52 g
Fibre: 0 g
Proteine: 8,6 g
Sale: 1,56 g

Conservare il prodotto a -18°C, una volta scongelato non può essere ricongelato ma conservato ad una temperatura di 4°C per un massimo di 4 giorni.

Trancio Ricotta e Pera

Due deliziosi biscotti alla nocciola ripieni di crema alla ricotta e pere Williams.

PANNA animale e vegetale (crema di LATTE; acqua, olio di palmisti interamente idrogenato, zucchero, proteine del LATTE , stabilizzante: sciroppo di sorbitolo, Gelificante: Idrossipropilcelullosa, emulsionante: esteri mono- e diacetiltartarici dei mono- e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di SOIA, polisorbato 60, sale, aroma, colorante: beta carotene); RICOTTA zuccherata 14% (RICOTTA fresca di pecora, zucchero semolato 30%, sale); pere 25,3% (pere, acqua, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, correttore di acidità: acido citrico); zucchero vanigliato (zucchero, amido di mais, aromi); RICOTTA 5% (siero di LATTE vaccino pastorizzato ed omogenizzato, panna di LATTE); zucchero a velo (destrosio, zucchero, grassi vegetali idrogenati (palma e cocco), amido di mais, aromi); UOVA; granella di NOCCIOLA; zucchero invertito; acqua; liquore pera 70% vol. 0,1% sul totale degli ingredienti (aromi, coloranti: caramello, curcumina, agente gelificante: pectina); gelatina.

 

Presenti: uova, soia, latte, nocciole.

Presenti nello stabilimento: glutine (grano), mandorle, noci, pistacchi, arachidi, senape.

Energia: 290 kcal (1213 kJ)
Grassi: 14 g
di cui saturi: 9,6 g
Carboidrati: 36,7 g
di cui zuccheri: 25,9 g
Fibre: 6,28 g
Proteine: 3,60 g
Sale: 0 g

Conservare il prodotto a -18°C, una volta scongelato non può essere ricongelato ma conservato ad una temperatura di 4°C per un massimo di 4 giorni.

Cannolo Mignon

Un dolce dal gusto corposo composto da una cialda croccante, detta scorza, ripiena di crema di ricotta di pecora e gocce di cioccolato.

ricotta zuccherata 14% (ricotta di pecora, zucchero, sale), cannolo (farina di frumento 00, strutto, zucchero, sale, cacao, aroma vaniglia), zucchero vanigliato (zucchero, amido di mais, aromi), arancia candita (scorza 49%, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, acido citrico), granella di pistacchi, gocce di cioccolato 4% (massa di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), liquore Strega (alcol, acqua, piante aromatiche), acqua, zucchero, infuso di zafferano.

 

Presenti: glutine (grano), soia, latte, pistacchi

Presenti nello stabilimento: uova, arachidi, mandorle, nocciole, noci, pistacchi, senape.

Energia: 290 kcal (1213 kJ)
Grassi: 14 g
di cui saturi: 9,6 g
Carboidrati: 36,7 g
di cui zuccheri: 25,9 g
Fibre: 6,28 g
Proteine: 3,60 g
Sale: 0 gSale
: 0,02 g

Conservare il prodotto a -18°C, una volta scongelato non può essere ricongelato ma conservato ad una temperatura di 4°C per un massimo di 4 giorni.

Babà Chantilly e Fragoline Mignon

Il classico babà napoletano arricchito da crema chantilly e fragoline anche nella sua versione mignon.

babà 15% (farina di frumento 0, uova, margarina vegetale senza grassi idrogenati, acqua, acido citrico, aromi, zucchero, sale, lievito naturale), acqua, zucchero, panna mista (crema di latte, oli vegetali, zucchero, emulsionanti/stabilizzanti, aroma, colorante), fragoline, gelatina (acqua, sciroppo glucosio-fruttosio, zucchero, pectina, acido citrico, acido sorbico), liquore 70% vol. (4,9%) [rum, aromi, acqua], zucchero vanigliato (zucchero, amido di mais, aromi), farina di frumento 00, latte magro in polvere, tuorlo d’uova, amido di riso, aroma (naturale di mandarino, coloranti: annatto, curcumina, cocciniglia).

 

Presenti: glutine (grano), uova, soia, latte.

Presenti nello stabilimento: arachidi, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pecan, noci del Brasile, pistacchi, macadamia, senape.

Energia: 281 kcal (1176 kJ)
Grassi: 8,1 g
di cui saturi: 4,7 g
Carboidrati: 46,26 g
di cui zuccheri: 34,16 g
Fibre: 0,7 g
Proteine: 3,85 g
Sale: 0,44 g

 

Conservare il prodotto a -18°C, una volta scongelato non può essere ricongelato ma conservato ad una temperatura di 4°C per un massimo di 4 giorni.

Deliza al Limone Mignon

Cupoletta di Pan di Spagna bagnata con liquore limoncello, farcita con una fresca crema diplomatica al limone e guarnita con una salsa al limone

PANNA animale e vegetale (crema di LATTE; acqua, olio di palmisti interamente idrogenato, zucchero, proteine del LATTE, stabilizzante: sciroppo di sorbitolo, Gelificante: Idrossipropilcelullosa, emulsionante: esteri mono- e diacetiltartarici dei mono- e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di SOIA, polisorbato 60, sale, aroma, colorante: beta-carotene); UOVA; acqua; zucchero semolato; zucchero vanigliato (zucchero, amido di mais, aromi); farina di FRUMENTO tipo 00; glassa neutra (sciroppo di glucosio-fruttosio; acqua; saccarosio, succo di albicocche 10%, gelificante: carragenina, addensante: agar agar, conservante: sorbato di potassio, aromi); alcool 70% vol. con aromi naturali di limone 9%; LATTE scremato in polvere; amido di riso; olio essenziale di limone 0,3%.

Presenti: glutine (grano), uova, soia, latte.

Presenti nello stabilimento: arachidi, mandorle, nocciole, noci, pistacchi, senape.

Energia: 286 kcal (1196 kJ)
Grassi: 15,4 g
di cui saturi: 7,8 g
Carboidrati: 32 g
di cui zuccheri: 28 g
Fibre: —
Proteine: 4,81 g
Sale: 0,104 g

Conservare il prodotto a -18°C, una volta scongelato non può essere ricongelato ma conservato ad una temperatura di 4°C per un massimo di 4 giorni.

Profiteroles al Cioccolato

La versione classica del dolce di origine francese. Morbidi bignè di pasta choux ripieni di panna e inondati da una golosa salsa al cioccolato

PANNA animale e vegetale (crema di LATTE; acqua, olio di palmisti interamente idrogenato, zucchero, proteine del LATTE , stabilizzante: sciroppo di sorbitolo, Gelificante: Idrossipropilcelullosa, emulsionante: (esteri mono- e diacetiltartarici dei mono- e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di SOIA, polisorbato 60, sale, aroma, colorante: beta-carotene); acqua; UOVA; farina di FRUMENTO tipo 00; zucchero semolato; morellina (zucchero, oli e grassi vegetali, cacao magro in polvere 23%, NOCCIOLE 10%, LATTE scremato in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, aromi); margarina (oli e grassi vegetali, acqua, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, lecitina, sale, correttore di acidità: acido citrico, aromi); cacao; LATTE magro in polvere; glassa neutra (sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, saccarosio, gelificante: pectina, conservante: sorbato i potassio); liquore rhum 70% (acqua, zucchero, alcol); amido di riso; aroma vaniglia (sciroppo di glucosio, stabilizzante: sciroppo di sorbitolo, LATTE concentrato zuccherato, zucchero, amido modificato, vaniglia 2%, aromi, coloranti: riboflavina, carotenoidi); sale.

Presenti: glutine (grano), uova, soia, latte, nocciole.

Presenti nello stabilimento: arachidi, mandorle, noci, pistacchi, senape.

Energia: 335 kcal (1402 kJ)
Grassi: 21 g
di cui saturi: 19 g
Carboidrati: 31 g
di cui zuccheri: 20 g
Fibre: 2,2 g
Proteine: 4,4 g
Sale: 0,27 g

Conservare il prodotto a -18°C, una volta scongelato non può essere ricongelato ma conservato ad una temperatura di 4°C per un massimo di 4 giorni.

Babà Rhum

Il classico babà napoletano anche nella sua versione mignon.

Babà 15% (farina di FRUMENTO tipo “0”, UOVA, margarina vegetale senza grassi idrogenati (palma e girasole), acqua, correttore di acidità: acido citrico, aromi, zucchero, sale, lievito naturale); bagna alcolica (acqua, zucchero, liquore 70% vol. (4,9%) (rum, aromi, acqua), aroma naturale di Mandarino, coloranti: norbissina di annatto, curcumina, cocciniglia); gelatina (acqua, sciroppo glucosio-fruttosio, zucchero, gelificante: pectina, correttoredi acidità: acido citrico, conservante: acido sorbico)

Presenti: glutine (grano), uova.

Presenti nello stabilimento: arachidi, soia, latte, mandorle, nocciole, noci, pistacchi, senape.

Energia: 281 kcal (1176 kJ)
Grassi: 8,1 g
di cui saturi: 4,7 g
Carboidrati: 46,26 g
di cui zuccheri: 34,16 g
Fibre: 0,7 g
Proteine: 3,85 g
Sale: 0,44 g

 

Conservare il prodotto a -18°C, una volta scongelato non può essere ricongelato ma conservato ad una temperatura di 4°C per un massimo di 4 giorni.