Dietro ogni creazione di Petrosino Dessert si cela l’anima di un antico mestiere e la passione autentica per il gusto più puro e raffinato. La sapiente scelta delle materie prime, rigorosamente selezionate, incontra l’arte pasticcera italiana in un perfetto equilibrio tra memoria e innovazione.

Petrosino utilizza esclusivamente la lievitazione naturale con pasta madre. Un processo lento, fino a tre giorni, che garantisce una migliore digeribilità delle proteine e un aroma intenso. Il risultato è un prodotto da forno dal sapore deciso, con una fragranza che lo distingue.